🌱 100 % pflanzlich
Jedes Gericht ist konsequent vegan — gut für dich, die Tiere und den Planeten.
Über Ginya
Pflanzlich aus Leidenschaft
Eine kleine Küche in Winterhude mit einer großen Idee: asiatische Aromen ganz ohne tierische Produkte — voller Geschmack, Farbe und Lebensfreude.
Unsere Küche
Unsere Geschichte
Von einer Idee zum Lieblingsort im Viertel
Ginya entstand aus der Überzeugung, dass pflanzliche Küche niemals Verzicht bedeutet. Inspiriert von den Straßenküchen Vietnams, Thailands, Japans und Koreas haben wir Rezepte neu gedacht — komplett vegan, aber mit dem vollen, ehrlichen Geschmack des Originals.
Heute ist Ginya ein gemütlicher Treffpunkt in Hamburg-Winterhude, an dem Nachbar:innen, Familien und Sushi-Liebhaber:innen zusammenkommen.
Wofür wir stehen
Unsere Werte
🌍 Nachhaltig
Saisonale, regionale Zutaten und ein bewusster Umgang mit Ressourcen.
❤️ Gastfreundschaft
Ein herzliches Team und ein Ort, an dem man sich wohlfühlt.
4,8★
Durchschnittliche Bewertung
250+
Glückliche Gäste-Reviews
40+
Pflanzliche Gerichte
100%
Vegan, immer
Komm vorbei
Lerne Ginya persönlich kennen
Reserviere einen Tisch und erlebe pan-asiatische, pflanzliche Küche in gemütlicher Atmosphäre.